一、水的重要性： 

　　地球被稱為水的行星，表面 70.8% 覆蓋著水。其中 97.2% 是海水， 2.8% 是淡水； 1% 在南北極， 0.8% 于空氣中； 0.33% 分布在江河、湖泊里， 0.33% 的淡水養活了地球 61 億人口。 

　　水占人體 70% （成年男性），女性占 65% 。七大營養素水占 70% ， 30% 為固體營養素［蛋白質，碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質、纖維素］； 30% 固體營養需要通過水才能吸收代謝，所以是水第一營養素。水對人體有六大作用：新陳代謝、系統平衡、消化吸收、血液循環、營養輸送、體溫調節。民以食為天，食以水為先，藥補不如食補，食補不如水補！水為生命之源，健康之本，百藥之王。人的衰老過程就是脫水過程，健康水就是最廉價、最有效、最安全的保健品。 

　　水不是以單個分子形式存在的，而是以 N 個水分子團形式存在，自來水是 10-13 個團狀分子團，純凈水是 30 個左右的線性分子團，死水是 40 個以上的水分子團，自然界中真正的好水是 5-6 個分子團組成的分子團。 2000 年美國科學家彼得 · 阿格雷成功的拍攝了世界第一張細胞膜水通道蛋白的高清晰度立體照片并向世人公布，因此獲得了 2003 年諾貝爾化學獎。這個偉大的發現揭示了細胞膜上有水通道，這個通道只允許小分子團水通過。細胞水通道為 2 納米，單個水分子為 0.2 納米，最多可以容納 10 個水分子進入。如果水分子團大于 10 個，則需要消耗人體自身能量才能夠吸收和代謝。

　　二、水污染與水退化 

　　空氣污染、水源污染、食物污染、電磁波輻射已成為威脅人類的四大污染。水源污染中工業污染 45% （廢水，有機物，重金屬等），生活污染 45% （洗滌劑 如家庭、醫院、商業等），農業污染 4% （化肥、農藥等），自然污染 6% （動物、植物、腐植酸）。據世界衛生組織報道：人類疾病的 80% 和死亡的 33% 及癌癥的 80% 都與飲用水不潔凈有關。全世界約有 10 多億人由于飲用水被污染，受到疾病傳染的威脅，每年至少有 1500 萬人死于水污染引起的疾病。 

　　根據對我國 532 條主要河流的污染狀況進行的調查表明，已有 436 條河流受到不同程度的污染。全國 7 億多人飲用大腸桿菌超標的水， 1.64 億人飲用有機物污染嚴重的水， 3500 萬人飲用硝酸鹽超標的水。 

　　民間流行： “50 年代淘米洗菜， 60 年代洗衣灌溉， 70 年代水質變壞， 80 年代魚蝦絕代， 90 年代身心受害。 ” 現在我們就在飲用這種身心受害的水！ 

　　自來水廠處理水的方式造成了水的二次污染：原水（已受污染的物質） —— 空氣（去除異味及源污物） —— 明礬（去於泥沉淀） —— 加石灰（澄清水質） —— 加氯（殺菌） —— 鐵水管（輸送） —— 水塔（蓄水） 自來水中含有 756 種有害物質，其中 20 種致癌物質， 22 種可疑， 18 種致癌物質。用自來水燒開水，由會產生三鹵甲烷、亞銷酸鹽、亞硝酸銨等。開水燒開變死水、養魚魚不活、澆花花不開。水的污染引起水結構變化，引起水功能全面退化，成為危害人類健康極大的隱形殺手。 

　　三、健康好水的標準 

　　中國醫促會健康飲用水專業委員會主任李復興教授于 1994 年提出水退化理論，同時明確了健康水三大標準和七大條件，得到聯合國高度重視與認可。成為健康飲用水的最高權威標準。 

　　三大標準 : 

　?。ㄒ唬]有污染的水（稱為凈水）： 

　?。ǘ]有退化的水（稱為活水） （三）符合人體生理需要的水（稱為整水） 

　　七大條件 

　　1 、不含對人體有毒有害及有異味物質（凈化） 

　　2 、硬度適中（以 CACO3 計： 50—200 ㎎ /L ）（軟化） 

　　3 、 PH 值呈中性或弱堿性（ 7.0-8.0 ） ( 堿化 ) 

　　4 、水分子團?。ê舜殴舱癜敕鶎挾?<100HZ ）（能量化） 

　　5 、水溶氧量高（溶解氧含量 ≥7 ㎎ /L ）（生化） 

　　6 、微量元素的含量比例與人體體液相近（礦化） 

　　7 、水的營養生理功能強（溶解力、擴散力、滲透力、乳化力、洗凈力、代謝力）（活化） 

　　凈水是健康的基礎與前提；活水是健康水的靈魂與核心；整水是健康水的支干與軀體。 

　　健康水 = 凈水 + 活水 + 整水，健康水是三者的完美統一體。